Suflê de Goiabada

Um suflê super fácil de fazer, com os ingredientes que você tem em casa, vale a pena...

Ingredientes:500 g de goiabada cascão
1 xícara (chá) de água
6 claras em neve firme
manteiga para untar 

Preparo:Numa panela, leve ao fogo a goiabada e a água até dissolver, formando um creme. Deixe esfriar um pouco até amornar (coloque a panela sobre a pia). Misture as claras em neve lentamente ao creme de goiabada. Despeje a mistura num refratário untado com manteiga e leve ao forno médio por 30 minutos, até crescer e dourar. Sirva com requeijão cremoso ou queijo minas branco. Pode ser servido quente ou gelado.