Escondidinho de Charque

Prove esse escondidinho com um toque especial, tudo de bom...

Ingredientes:

1 1/2 kg de macaxeira para o purê

1 pacote de creme de cebola

1 caixa de creme de leite

500g charque cozido desfiado

2 cebolas cortadas em forma de pêtala

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

100 g de queijo ralado

1 pote de requeijão cremoso

Cebolinha, cheiro verde e salsa a gosto

Modo de preparo:

Despeje a margarina ou manteiga na panela.

Depois coloque os pedaços de cebola e espere um pouco até que elas fiquem bem douradas.

Coloque o charque e deixe que ele absorva o sabor da cebola.

Reserve

Em outra panela, prepare o purê de macaxeira, colocando o creme de cebola, o creme de leite e o caldo que foi cozida a macaxeira.

Leve ao fogo e mexa até engrossar.

Para arrumar o prato, em uma travessa, coloque a primeira a primeira camada do purê de macaxeira e o recheio de charque.

Jogue o queijo ralado por cima e depois mais uma camada do purê de macaxeira.

Por último coloque o requeijão e leve ao forno para gratinar.

Sirva em seguida.