domingo, 21 de setembro de 2014

Acarajé

Essa delícia baiana pode fazer parte do seu fim de semana, vamor preparar?


Acarajé




ingredientes:
500 gramas de feijão fradinho
1 cebola grande
10 gramas de sal
5 gramas de pimenta-do-reino branca
1/2 litro de água

preparação:
Coloque o feijão de molho na água por 2 horas.
Jogue a água fora. Junte todos os ingredientes e bata em um processador até que obtenha uma massa uniforme (eu usei o liquidificador).
Peneire retirando assim a pele.
Depois é só fazer as bolinhas e fritar em azeite de dendê a 180°graus

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